『壹二茶堂』為台南專門販售有機高山茶的空間，全品項茶品皆取得 CAS 有機認證標章、中興大學有機農產品認證，要讓您品嚐最真實感受的台灣高山茶的完美香氣與風味餘韻。季節限定款的台灣老茶特選1998年的春茶茶菁，特色在於經長達18年置存發酵而成。湯色紅潤、晶瑩剔透，表層滋味有植物芳香及淡淡的果香味，醇厚中帶點微酸回韻，入口滑順一點也不會刺激，擁有溫潤耐泡的特性，有助於達到暖胃養生的效果。
